圖、文：呂孟凡 營養師
多吃豬腳可以豐胸！！！🐷
這則鬼話同樣是粉絲提供的，我本人其實沒聽過，我只聽過人家說坐月子的時候要吃豬腳幫助泌乳。
（到底可否幫助泌乳又是另外一件事了，本篇不討論）
🐷🐷🐷豬腳的營養成分🐷🐷🐷
謠言中指的豬腳我原本猜是豬蹄膀，而不是豬腳肉，因為謠傳內容中可以豐胸的主要跟脂肪以及膠原蛋白有關，豬蹄膀是整隻腳中脂肪含量最高的地方。但是在Facebook有麵粉則留言提到：月子餐用的花生豬腳湯通常用的是豬前蹄，所以謠言中指的應該是前腳而不是蹄膀。既然如此，讓我們來看看100公克豬蹄膀跟豬前腳的營養成分：
豬蹄膀：
熱量：331大卡
蛋白質：17.1公克
脂質：28.6公克
碳水化合物：0公克
在豆魚蛋肉類中，豬蹄膀的脂質含量是名列前茅的！無庸置疑豬蹄膀是屬於高脂肪蛋白質，熱量當然也是名列前茅的……所以能不能讓胸部豐滿我不確定，但多吃的話全身會都會豐滿是一定的！
豬前腳：
熱量：252大卡
蛋白質：21.9公克
脂質：17.6公克
碳水化合物：0公克
比起來豬前腳屬於中脂肪蛋白質，比豬蹄膀好多了。
🧐🧐🧐為什麼認為豬腳可以幫助豐胸？🧐🧐🧐
坊間認為豬腳可以幫助豐胸的原因不外乎以下兩個：
1. 因為豬腳脂肪多
解析：
女性的乳房的確有一大部分是由脂肪細胞組成，認為豬蹄膀脂肪含量高就可以豐胸是很直觀的想法。但是！！！如果是這樣的話，那為什麼不直接喝油就好了？豬蹄膀的脂肪有比較厲害嗎？
當然沒有！！！
而且豬蹄膀的脂肪有一大部分是飽和脂肪，吃多了對心血管實在不健康。再者，怎麼保證豬腳裡面的豬油就只會跑到胸部儲存？油脂很有可能堆積在腹部、臀部、大腿等妳不想要它去的地方。
再者，如果傳言講的豬腳不是我猜測的豬蹄膀而是花生滷豬腳使用的豬前腳，那實際上豬前腳的脂肪含量就誠如大家在上面看到的，並沒有非常高，所以就更令人疑惑了。
2. 因為豬腳有膠原蛋白
解析：
膠原蛋白是一個很大的分子，我們吃了膠原蛋白之後，膠原蛋白會被人體的胃蛋白酶；胰蛋白酶分解，最終成為三胜肽、雙胜肽及胺基酸才會被小腸吸收，一般認為最後在血液循環中的形式是游離胺基酸。因此不像大多人想像的，吃膠原蛋白，膠原蛋白就會維持原狀抵達想要的地方。在血液循環中的並不是完整的膠原蛋白，而是已經被分解後的胺基酸，而這些胺基酸會不會到達你想要的地方再去合成膠原蛋白？這件事情就更不可考了。
♥♥♥結論♥♥♥
多吃豬腳可以豐胸是沒有科學證據支持的，事實上坊間很多宣稱可以豐胸的產品目前也沒有科學證據支持，在學術搜尋以：breast enlargement, food, nutrition作為關鍵字搜尋，
查不到任何文獻！
查不到任何文獻！
查不到任何文獻！
（很重要所以說三次）
如果各位神人可以查到的話歡迎分享給我~
如果靠食補就可以豐胸的話，我當然也是很樂意分享給麵粉們知道！
愛美是女人的天性，加上現在的社會風氣很愛拿身材來做文章，導致女性們多少都會介意自己的胸部大小。我年輕時也曾經相信過喝XXXXXX可以豐胸的講法，也買了好多來喝（大家自行腦補是什麼產品），在我個人身上證明了根本沒有效🤣🤣🤣雖然n=1不能代表甚麼，但就是我自身的經驗，所以提供給大家參考。
妳可能會說：可是某某某吃了看起來很有效啊！大家可以回想一下國中理化的第一個單元，如果要確定是吃了某樣東西達到的效果，那麼只能改變一個變因，其他的變因都必須保持固定。所以妳現在看到她的身材很好，雖然是正向結果，但不一定就是特定產品造成的結果，除了最大的影響：基因以外，在她發育時期可能還有其他很多影響的因素，造成現在她的身材很好。
基本上過了發育時期以後要二次發育是不太可能的事情，胸部的大小還是跟基因比較有關，發育期的營養狀況或許會有影響，不過以現在台灣的經濟發展條件，大部分的青少年不太會有營養不均衡的狀況發生，反而蠻多還要擔心營養過剩呢！
阿不過，如果覺得”我就是錢多！””有喝有保庇！”那我也是無法阻止妳的XD
參考資料：
1. 食品成分資料庫2019年版。
2. Watanabe-Kamiyama, M., Shimizu, M., Kamiyama, S., Taguchi, Y., Sone, H., Morimatsu, F., … Komai, M. (2010). Absorption and Effectiveness of Orally Administered Low Molecular Weight Collagen Hydrolysate in Rats. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 58(2), 835–841. doi:10.1021/jf9031487
無留言