雙歧桿菌是長壽菌嗎？人的一生體內雙歧桿菌的變化為何？營養師整理文獻告訴你。

近年來有越來越多研究指出，腸道菌是影響人體的健康的關鍵，也發現不同疾病與腸道內菌叢改變之間存在關聯，今天與麵粉分享的主要是雙歧桿菌屬（Bifidobacterium）在體內的變化。

在各種腸內菌屬中，雙歧桿菌屬是在以母乳哺育的嬰兒腸道內最主要的菌屬，到了成年以後數量會下降，但也會較為穩定。人體內雙歧桿菌屬的優勢菌種從童年到老年會有變化，嬰兒腸道內主要的雙歧桿菌為長雙歧桿菌（B. longum，又稱龍根菌）、短雙歧桿菌（B. breve）、兩歧雙歧桿菌（B. bifidum），又稱比菲德式菌）；而成年人體內則是以B. catenulatum（這個菌我查不到中文）、青春雙歧桿菌（B. adolescentis）、長雙歧桿菌（B. longum）為優勢菌種。越來越多研究顯示，補充雙歧桿菌可以為健康帶來許多好處，包括增加對感染的保護力以及對腸道內外環境有正面影響。除此之外，雙歧桿菌屬可以產生許多對健康有益的代謝物，例如：短鏈脂肪酸、共軛亞油酸以及細菌素（bacteriocins）。

雙歧桿菌最初定殖在人體腸道內取決於許多外在因素。在垂直轉移方面，許多研究證實新生兒經過母親產道時就會接觸到這些菌，除此之外，也會透過母乳轉移給寶寶，甚至透過胎盤、羊水轉移給還在肚子裡面的胎兒。寶寶出生的方法，也會影響雙歧桿菌在腸道內的數量。研究發現，自然產出生的寶寶，腸道內的雙歧桿菌會比剖腹產的寶寶多。疾病也會影響雙歧桿菌的數量，例如若罹患壞死性小腸結腸炎、過敏、腸道激躁症、糖尿病、癌症，都會讓雙歧桿菌的數量下降，肥胖也會。

這十年來的研究發現，腸道菌對人類的影響很大，超過我們原本的認知。渺小如我個人認為腸內菌這個水很深（？），目前很多因果都未知，例如這次分享的研究中提到罹患疾病時，體內的雙歧桿菌數量會下降，但卻沒有辦法確切知道因果關係，到底是因為這種菌比較少而罹病，還是因為罹病了所以這種菌變少了？就像我之前寫過的文章”那些年你看過的浮誇廣告#3”，關於肥胖的人體內的厚壁菌門/擬桿菌門比率比較高這件事，大家看到瘦菌廣告可能會認為：「啊！我會這麼胖原來是因為腸道內的細菌出了問題，我就是肥菌太多瘦菌太少才會胖的！」但是實際上有沒有可能是把因果給顛倒了呢？其實是因為不良的生活跟飲食習慣，造成體重增加，進而導致腸道內的菌叢比例失衡？腸道菌真的是很有趣，但要摸清楚整個狀況，仍然需要更完整的研究，個人淺見認為可能是十年內都不一定可以達成的。

參考資料：

Arboleya, S., Watkins, C., Stanton, C., & Ross, R. P. (2016). Gut Bifidobacteria Populations in Human Health and Aging. Frontiers in Microbiology, 7. doi:10.3389/fmicb.2016.01204