最近在營養麵包粉絲專頁的私訊被一位媽媽問了以下問題： 咖啡因對幼童來說，是真的完全不能碰嗎？ 像是：無糖的紅茶、綠茶、烏龍茶、可可 ，這類的要到幾歲才能給小朋友吃？ 雖然知道孩子攝取過多咖啡因不好，我也不給自己的孩子喝咖啡、吃巧克力，但到底有沒有具體的建議呢？因為這位媽媽的煩惱，決定認真搜尋一下可信的資料，寫出了這篇文章，希望對各位父母有幫助。 咖啡因是什麼？ 咖啡因屬於甲基黃嘌呤類化合物（me […]…
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幼兒營養
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我在2019年升格為新手媽媽，目前兒子麵糰剛滿2歲，身為營養師，對孩子的飲食當然有自己的原則，很多媽媽會好奇營養師都準備什麼給孩子吃？這篇文章就來告訴大家我幫麵糰準備食物的重點吧！ 多攝取全榖雜糧類、要有充足的蛋白質以及膳食纖維！ 雖然麵團年紀還小，不過我蠻認真貫徹每天都要吃”雜糧”的原則。麵糰一歲多以後，我煮飯會用五穀米跟白米1:1混合煮，並加多一點水讓雜糧煮得夠軟。以前在醫院時聽過很多幼兒因 […]…