微波爐

圖、文：呂孟凡 營養師 前不久有一位朋友告訴我，她做完健康檢查之後在諮詢時，問了某專業人員（其實就是跟我一樣職業的專業人員）關於微波食品的問題，得到了這樣的回答：“微波食品建議少吃，微波的原理是將使食物分子變性，我是幾乎不吃微波食品的，即使麻煩一點，我也不願意拿身體開玩笑。”朋友聽完覺得很擔心所以問我這是不是真的。   好。喔。 如果這是事實的的話，那我每天都在拿自己的身 […]…