圖、文：呂孟凡 營養師 筋骨不好不能吃香蕉！？在醫院常常聽長輩們講這句話，而且是不管在門診或病房都會聽到，開完骨科手術的病人尤其如此。 這種說法的歪理來自於：香蕉富含鉀、磷、鎂， 1. 鉀會阻礙鈣的吸收也會造成骨鈣流失 2. 磷跟鎂會阻礙鈣的吸收 3. 磷會阻礙術後骨鈣的合成 但講出這句話的人，常常連理由（雖然是歪理）是什麼都不知道😎 🍌🍌🍌闢謠專區🍌🍌🍌 1. 鉀、磷、鎂會阻礙鈣的吸收？ 🌟鉀 […]…
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香蕉
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圖、文：呂孟凡 營養師 香蕉富含色胺酸有助睡眠！？這句話在好幾年以前就在電視節目上聽到，當年還不是營養師，對實證醫學更沒有概念，聽著聽著居然相信了，還一直記在腦子裡，直到去年寫文章真正查了資料，發現真想賞自己兩巴掌…….. 不是說香蕉不好，香蕉也有很多營養素，重點是好吃！（麵團嬰兒時期的最愛）只是不要相信這種莫名其妙的謠言啊！ 💡先來了解為什麼色胺酸 (Tryptopha […]…